Curry rouge et carottes : toutes nos recettes

Name: Astuces et recettes pour cuisiner avec le curry rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: curry rouge

Le curry rouge est un mélange d'épices particulièrement piquant. Photo par Malmaison Hotels

Le curry rouge est un mélange d'épices très prisé en Asie du Sud-est, et en particulier en Thaïlande. Très aromatique et piquant à souhait, c'est la présence dominante de paprika et de piment de Cayenne qui lui confère cette couleur.

Le curry rouge peut être consommé sous forme de poudre ou de pâte et accompagne merveilleusement bien la plupart des plats à base de viande, de poisson, de crevettes, de légumes et de lait de coco.

À ne pas manquer !

La carotte

Voir tous les articles de curry rouge
Voir tous les articles de carottes

Curry rouge et carottes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Apéro en vue ? Pensez aux samoussas !

Et quoi de neuf docteur ?

Les carottes sont qu'huit

Quoi de neuf docteur ?

Voir toutes les sélections de recettes de curry rouge
Voir toutes les sélections de recettes de carottes

Toutes les recettes de curry rouge et carottes des Gourmets

Des idées de recettes de curry rouge et carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samoussas à la Thaï

Petit Bec Gourmand

Des légumes fraîchement râpés, carottes, oignon tige, chou blanc, poivron, un assaisonnement à base de pâte de curry rouge Thaï, d'huile pour Wok Thaï, de poivre de Java, un peu de sauce nuoc-mâm et soja, une bonne viande de boeuf hachée direct du boucher et le croustillant des feuilles de brick. What else ?

Soupe de patate douce aux epices thailandaise

Mes inspirations culinaires

Envie de goûter à la recette de soupe de patate douce aux epices thailandaise ? Cette recette de carottes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Encornets, carottes et lait de coco

passeportpourlacuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de lait de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Soupe carotte gingembre au lait de coco et curry rouge

Sab'n'Pepper

Chaude ou froide, cette soupe de carotte au gingembre et au lait de coco fera voyager vos convives !

Soupe thaï de poulet au curry rouge

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de crème de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Lunguine aux moules et au curry

cuisine en folie

Ne passez pas à côté de cette recette de pâtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.